La domestication du cochon a commencé en Europe vers l'an 7000 anvant J.C Notre brave cochon a perdu sa liberté, effectivement pendant la période médièval, il vivait au milieu des hommes pour trouver sa nourriture. Mais la cohabitation n'étant pas parfaite...

Les vins blancs Lorsque le vin coule sur la langue, on perçoit d'abord, selon la température, son goût sucré, puis son acidité. Le goût sucré provient de sucres résiduels mais aussi de l'alcool. Doux ou secs, les vins blancs ont une structure acidité,...

pour 4 personnes 1 pintade fermière 1 oignon avec un clou de girofle 100g de navets 100g de carottes 100g de pommes de terre 100g de céleri rave 1 poireau 4 feuilles de chou sel et poivre 3 l de fond de volaille Mettre à cuire dans 2 litres de fond de...